Sunday, March 13, 2016

Bánh dừa-chuối

Wowww...:D hôm nay mình đã tìm được một công thức bánh không thể tuyệt vời hơn!!! Đặc biệt tuyệt vời cho những ai đang ăn kiêng, giảm cân, kiêng tinh bột, ăn chay..v.v. Một món bánh không chút bột mì, trứng sữa, không cần tới đường luôn :D

Nguyên liệu
Chuối chín - 1 quả (chọn quả chín già)
Vụn dừa - 4 thìa canh (bạn có thể mua vụn dừa nạo có sẵn trong siêu thị, hoặc đơn giản là mua cùi dừa về và xay nhỏ nhé)
Cách làm
Chuối bóc vỏ, cho vào máy xay, xay thật nhuyễn tới khi có dạng như kem. Sau đó thêm vụn dừa vào, trộn đều. Bạn có thể thêm bớt lượng vụn dừa, miễn sao tạo thành hỗn hợp làm bánh sệt sệt (không lỏng hắn nhưng không cứng, nó gần giống như bột nhão ấy :D )

Cuối cùng là đặt giấy nướng lên khay, dùng thìa múc hỗn hợp trên để vào khay. Nếu bạn có dụng cụ túi bóp kem, bạn có thể đổ hỗn hợp này vào túi, và bóp ra để tạo hình bánh đặc biệt hơn.

Cho bánh vào lò nướng ở 150-160C trong 15-20 phút đến khi bánh vàng là được rồi.
Rất thơm và ngon nhé :)

Chúc các bạn thành công!