Nộm carot phong cách Hàn Quốc

Thử đổi vị với món nộm carot đến từ Hàn Quốc nhé. Chua chua, thơm lạ :)

Nguyên liệu
Carot - 0.5 kg
Dầu thực vật - 1/2 cốc nhỏ (bạn có thể bớt tùy khẩu vị)
Chanh - 1/2 quả
Hạt mùi - 1-2 thìa
Ớt bột - 1/2 thìa
Tỏi - 2 tép
Mối - tùy khấu vị
Vừng trắng - 1 thìa
Rau mùi trang trí
Cách làm
Carot các bạn bào sợi hoặc thái sợi. Ướp carot với chút muối khoảng 20 phút.

 Trong lúc ướp carot thì các bạn pha nước trộn nhé: canh vắt ấy nước, bỏ hạt. hạt mùi giã dập, tỏi đập dập, băm nhỏ. Trộn nước chanh, dầu thực vật và gia vị thành hỗn hợp đồng nhất. Đổ nước trộn vào bát carot, trộn đều, dùng tay bóp nhẹ.

 Để nộm carot vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể ăn được rồi. Khác với món nộm khác, nộm carot này có thể trữ trong tủ vài ngày và lấy ra ăn khi nào bạn cần :)

Chúc các bạn thành công!

Salat củ dền, carot vừa ngon vừa bổ

Món salat ngon, ngọt vị củ dền, chua nhẹ của mayonnaies là một ngợi ý tuyệt vời cho bữa ăn. Màu sắc rực rỡ của nó sẽ khiến cả gia đình thấy ngon miệng và bị cuốn hút. Không chỉ vậy, món salat này còn rất bổ dưỡng và không hề tốn công thực hiện.

Nguyên liệu
Củ dền - 2 củ nhỏ
Carot - 1 củ lớn
Tỏi - 2 tép
Sốt mayonnaies - tùy khẩu vị
Lá xà lách để trang trí

Cách làm

Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, cho vào nồi hấp khoảng 20 - 30 phút. Bạn càng hấp nhừ củ dền sẽ càng dẻo và ngọt. Lấy củ dền ra để nguội, thái nhỏ.

Carot gọt vỏ, rửa sạch. Nếu bạn thích ăn carot giòn giòn, bạn trần sơ carot, nếu muốn ăn mềm, bạn luộc carot khoảng 5-10 phút. Lấy ra để nguội.

Carot và củ dền bào nhỏ, để riêng. Trộn carot với sốt mayonnaies, 1 tép tỏi. dùng găng tay hoặc màng bọc thực phẩm vo tròn lại, bày vào đĩa. Làm tương tự với củ dền. Cuối cùng là dùng lá xà lách để trang trí cho món ăn thêm màu sắc

Chúc các bạn thành công!